Frohe Weihnachten und einen gesunden Rutsch ins neue Jahr

Das Team vom City Partner Hotel Lenz wünscht Ihnen eine schöne Weihnachtszeit und eine gesundes und glückliches Jahr 2011 !!

Weihnachtliches Menü für eine unserer Tagungen...

Als Vorspeise gab es:

Forellenterrine mit geräuchertem Wildlachs und Schnittlauchschmand

Als Suppe:

Maronenschaumsuppe mit Trüffelöl

Als Wahlhauptgang:

Seehechtfilet in einer Tramezzini - Brotkruste, Flußkrebs - Dillrahmsauce,

Blattspinat und schwarzem Reis

oder

Hirschrücken im Haselnußmantel auf Preiselbeersauce,

Grünkohl und Kartoffelgnocchi

oder

Gebratene Hühnerbrust an einer Portwein - Kirschsauce,

Sellereigemüse und Bandnudeln

Als Dessert:

Lebkuchen - Creme brulée mit Schokoladenmousse und Apfelstrudelparfait

Gedanken über deutsche Hotelblogs von Alexander von Halem

Heute bin ich von unserer City Partner Hotels Zentrale auf einen Blog aufmerksam gemacht worden, in dem dieser, bisher auch stiefkindlich gepflegter Blog, ein kurzes Thema war.

Ich habe mich sehr gefreut, dass dieser Blog vom Hotel Lenz überhaupt gefunden worden ist ;-)

Bei "Gesicht zeigen! meine Gedanken über deutsche Hotelblogs" hat sich Alexander von Halem Gedanken über deutsche Hotelblogs gemacht, wenig bemängelt aber mit viel konstruktiver Kritik auch mich persönlich angeregt um meinen Blog ein wenig mehr Beachtung zu schenken.

Ich danke ihm sehr für diesen "Wachrüttler", weil ich bisher davon ausgegangen bin, dass das, was ich bisher geschrieben habe, irgendwo im vollgestopftem Internet verstaubt und niemanden interessiert - da habe ich falsch gelegen!!

Desweiteren ist mir jetzt gerade aufgefallen, dass ich in diesem Text 6 x "Blog" (jetzt 7 ) geschrieben habe - da muss ich wohl noch ein wenig an meiner Formulierung arbeiten......Menüs schreiben fällt mir leichter ;-)

Gute Nacht,

Augustinus Lenz

Fulda - der schöne Weihnachtsmarkt

Ein Bild von einem Teil unseres Weihnachtsmarktes, der rings um die Stadtpfarrkirche liegt und bei diesem Bild an unserem alten Rathaus vorbei führt.

Dann noch eins von unserem schönem Dom...

Eine unserer Spezialitäten....

....knuspriger Gänsebraten!

Winteriche Impressionen..

...aus unserem Garten!

Selten so viel Schnee gehabt...!